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Informationen zur Veranstaltung
2025 wird ein Jubiläums-Fasching gefeiert! Mit einer klassischen Ballnacht wird in der wunderschön dekorierten BADRIA-Halle seit vielen Jahren die Eröffnung der Faschingssaison gefeiert. Durch den Abend begleitet werden die Besucher mit guter Tanzmusik, stimmungsvoller Unterhaltung und einem hochkarätigen Drei-Gänge-Menü.
Bereits zum siebten Mal wird Event-Profi Klaus Schlaipfer mit seinem Team die Ballbesucher in kulinarischer Hinsicht mit einem Menü verwöhnen, das einige köstliche Leckerbissen verspricht. Das Menü beginnt mit einer Variation im Glas mit Risoni Nudeln, getrockneten Tomaten, Schmorgemüse und Garnele (oder vegetarische Option: Burratina) auf Mini Ciabattina. Auch 2025 wird es erneut eine Auswahl für das Hauptgericht geben. Die Ballbesucher dürfen wählen zwischen einem Confierten Lachs auf Kürbisrisotto mit gegrillter Zucchini in Schnittlauchöl, einem niedertemperatur gegartem Rinderfilet mit Rotweinjus, Trüffelcrunch, Kartoffelgratin und Dry Aged Ingwerkarotten oder Steinpilz Ravioli mit Trüffelsoße auf Schmorgemüse mit Parmesanchip. Als süßer Abschluss wird Schwarzwälder Kirsch 2.0 serviert.
Der Vorverkauf endet am 5. Januar 2025!
Dresscode: Festliche Abendgarderobe
Bereits zum siebten Mal wird Event-Profi Klaus Schlaipfer mit seinem Team die Ballbesucher in kulinarischer Hinsicht mit einem Menü verwöhnen, das einige köstliche Leckerbissen verspricht. Das Menü beginnt mit einer Variation im Glas mit Risoni Nudeln, getrockneten Tomaten, Schmorgemüse und Garnele (oder vegetarische Option: Burratina) auf Mini Ciabattina. Auch 2025 wird es erneut eine Auswahl für das Hauptgericht geben. Die Ballbesucher dürfen wählen zwischen einem Confierten Lachs auf Kürbisrisotto mit gegrillter Zucchini in Schnittlauchöl, einem niedertemperatur gegartem Rinderfilet mit Rotweinjus, Trüffelcrunch, Kartoffelgratin und Dry Aged Ingwerkarotten oder Steinpilz Ravioli mit Trüffelsoße auf Schmorgemüse mit Parmesanchip. Als süßer Abschluss wird Schwarzwälder Kirsch 2.0 serviert.
Der Vorverkauf endet am 5. Januar 2025!
Dresscode: Festliche Abendgarderobe
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