Weinseminar: Sensorik I - Aromen (München)

Donnerstag 16.07.2020, 19:30 Uhr

    Beschreibung

    Weinseminar: Sensorik I - Aromen

    Der Geruch und der Geschmack des Weines kombiniert sich hauptsächlich aus der oder den verwendeten Rebsorten und was der Winzer damit im Keller macht. Duft- und Weinproben trainieren Kopf, Augen, Nase, Zunge und Mund…

    Dieses Weinseminar richtet sich an passionierte Weinliebhaber, die ihr Wissen erweitern oder tief in die Welt der Sinne einsteigen wollen. Man kann auch einfach nur Spaß mit seinen Sinnen haben, denn Wein berührt alle Sinne.

    Wir fliegen gemeinsam mehrere Runden mit verschiedenen und gleichen Weinen:

    Von der Zerlegung von Wein in seine Aromen und Geschmäcker über die Zuordnung von bereitgestellten Aromen zu Wein bis hin zu hervorstechenden Charakteristikas. Und das alles mit dem eigenen Mund- und Nasenlabor.

    Mit der Pipette verändern wir den Wein, um z.B. Säuren im Mund besser klassifizieren zu können. Eine Geruchsprobe muss im Wein identifiziert und danach umgekehrt in Weinen gesucht werden. Weintypizität wird erfahrbar, beschreibbar und erklärbar.

    Inhalte Weinseminar
    - Seminar mit Sommelier
    - Viele natürliche Düfte und Essenzen
    - Chemische Reaktionen
    - Erstaunliches zum Probieren
    - Gaumen- und Nasentraining
    - Geschmacksexplosionen
    - Zuordnung von typischen Weinaromen
    - Medizinische Grundlagen der Sinne

    Facts
    - Start 19:30 Uhr
    - Seminardauer ca. 3 - 3,5 Stunden
    - Seminarleitung durch Dipl. Sommelier
    - Diverse verschiedene Weine
    - kaltes mediterranes Buffet, Wasser, Espresso
    - kleine Gruppen bis maximal 14 Teilnehmer
    Kategorie
    Freizeit & Ausflüge, Sonstige Veranstaltungen
    Eingetragen am
    12.02.2020
    Ort
    München
    Eventlocation
    Weinboutique & Weininstitut Ehrliche Münchner
    Eingetragen von
    Logo
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