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Luisen-Bräu Berliner Gasthausbrauerei

  • Luisenplatz 1
    10585 Berlin
Beschreibung

Luisen-Bräu Berliner Gasthausbrauerei

Die Brauerei bietet einen Blick auf offenen Gärbottiche, die blanken Kupferrohre und der Kessel des Sudwerkes sowie ausschließlich deutsche Küche. Früher wurde das Bier so genossen, wie es aus dem Lagerkeller kam: ungefiltert und naturtrüb. Wertvolle Vitamine der Hefe und das Eiweiß des Malzes blieben dem Bier erhalten. Die Pflege dieses Bieres, das nicht pasteurisiert wird, bedarf besondere Aufmerksamkeit. Die Gasthausbrauerei "Lusien-Bräu" setzt mit dem Luisen-Bräu-Bier die besondere Tradition des Biergenusses fort. Glanz- und Mittelpunkt der Hausbrauerei sind die offenen Gärbottiche, die blanken Kupferrohre und der Kessel des Sudwerkes, in welchen ganzjährig helles und dunkles Bier gebraut wird. Im Herzen Berlins, direkt neben dem Schloss Charlottenburg, finden Sie die 1987 gegründete gemütliche Gaststätte. Bis zu 250 Sitzplätze laden zum Verweilen ein. bei schönem Wetter kann man unter den Arkaden am pulsierenden Leben der Großstadt teilnehmen. Die ausschließlich deutsche Küche untermauert das Ambiente des Hauses.

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