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Informationen zur Veranstaltung
Kolja Kleeberg und Hans-Peter Wodarz PALAZZO – die Dinner Show im Berliner Spiegelpalast am Bahnhof Zoo. PALAZZO kombiniert atemberaubende Akrobatik, herzerwärmende Comedy und mitreißende Live-Musik mit einem exquisiten Vier-Gang-Menü für das kein geringerer als Spitzenkoch Kolja Kleeberg verantwortlich zeichnet. Erleben Sie einen Abend voll Lebens- und Gaumenfreude in der nostalgischen Atmosphäre des Spiegelpalastes. Die 3,5-stündige Show wechselt zwischen den Gängen unseres köstlichen Menüs und den sensationellen Darbietungen internationaler Artisten. So entspinnt sich ein Abend voll grandioser Unterhaltung und höchstem Genuss – live und mit allen Sinnen erlebbar.
Menü
VORSPEISE
Bunter Linsen-Brotsalat mit confierter Tomate, frischen Kräutern?und marinierten Austernpilzen
ZWISCHENGANG
„Risotto“ von Fregola sarda mit Spinat, Orange und sautierten Garnelen in Krustentierschaum
ZWISCHENGANG VEGETARISCH
„Risotto“ von Fregola sarda mit Spinat, gebackenem Tofu, grünen Oliven und Tomatenfond
HAUPTGANG
Confierte Entenkeule an Balsamico-Jus mit überbackenen Polentatalern und Wurzelgemüse
HAUPTGANG VEGETARISCH
Geschmorter Kürbis an Pastinakenpüree, glasiertem Wurzelgemüse und Balsamicojus
DESSERT
Tiramisu „PALAZZO“ mit Senf-Erdbeeren und Mascarponeeis
Menü
VORSPEISE
Bunter Linsen-Brotsalat mit confierter Tomate, frischen Kräutern?und marinierten Austernpilzen
ZWISCHENGANG
„Risotto“ von Fregola sarda mit Spinat, Orange und sautierten Garnelen in Krustentierschaum
ZWISCHENGANG VEGETARISCH
„Risotto“ von Fregola sarda mit Spinat, gebackenem Tofu, grünen Oliven und Tomatenfond
HAUPTGANG
Confierte Entenkeule an Balsamico-Jus mit überbackenen Polentatalern und Wurzelgemüse
HAUPTGANG VEGETARISCH
Geschmorter Kürbis an Pastinakenpüree, glasiertem Wurzelgemüse und Balsamicojus
DESSERT
Tiramisu „PALAZZO“ mit Senf-Erdbeeren und Mascarponeeis
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