Weihnachtsfeier in der Buchmühle - mit Wolfgang Hartmann (Bergisch Gladbach) - Tickets

Donnerstag 26.11.2020, 19:00 Uhr

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    Tickets für das Event Weihnachtsfeier in der Buchmühle - mit Wolfgang Hartmann Donnerstag 26.11.2020, 19:00, Erlebnisraum | Buchmühle
    Beschreibung

    Weihnachtsfeier in der Buchmühle - mit Wolfgang Hartmann

    Weihnachtsfeier in der Buchmühle

    Gönnen Sie sich, Ihrem Team, Firma, Abteilung oder Verein eine Weihnachtsfeier im romantischen und inspirierenden Ambiente der historischen Buchmühle.

    Ab 4 Personen kredenzen wir ein 3-Gänge-Weihnachtsmenü vom Küchenchef Wolfgang Hartmann.
    Jede Person kann anhand unserer Menüvorschläge auswählen:

    Weihnachts-Menü 1
    Rote Bete-Birne mit Ziegenkäse und Pistazienkrokant # Maishähnchenbrust gefüllt mit Ricotta und Granatapfel, an Thymianjus zu gebratenen Brokkoli und Kartoffel-Kürbis-Stampf # Walnuss-Parfait mit Zwetschgenröster

    Weihnachts-Menü 2
    Maracuja gebeizter Biolachs auf Mini-Rösti und Blaubeer-Meerrettich # Medaillons vom Frischlingsrücken mit Rotwein-Feigen-Sauce, zu Maronen-Rosenkohl-Geröst ́l und Mohnspätzle # Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Mangosorbet undVanille-Kirschen

    Weihnachts-Menü 3
    Schwarzwurzelsalat mit Saiblings-Tatar und Wildkräutern mit Fencheldressing # Rosa gebratenes Roastbeef vom Eifler-Jungbullen mit Pfeffer-Rotwein-Sauce, zu gerösteten grünen Bohnen mit Dill und Zitrone und Steinpilz-Kartoffel-Stampf # Weihnachtlicher Palatschinkengefüllt mit Zimt-Topfenzu warmer Schokoladensauce und Bourbon-Vanilleeis

    Alternativen zu den Weihnachtsmenüs als Hauptgericht:
    Bio-Lachstranche in der Kartoffelkruste auf Paprikaschaum und geschmortem Fenchelgemüse + Kartoffelstrudel auf Apfel-Lauch-Sauce und knackigem Feldsalat

    Die Information zur Menüauswahl bitte per E-Mail an den Veranstalter senden.
    Sollte keine Mail eingehen, so setzen wir intern das Menü 1 als ausgewählt.
    Kategorie
    Freizeit & Ausflüge, Sonstige Veranstaltungen
    Eingetragen am
    05.10.2020
    Ort
    Bergisch Gladbach
    Eventlocation
    Erlebnisraum | Buchmühle
    Eingetragen von
    Logo
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