Salinenblick

Große Feiern kleine Feste Einzigartig zwischen Wald und Saale-Auen. Unser Salinenblick liegt mitten im Grünen und dabei gleichzeitig verkehrstechnisch äußerst günstig. Genießen Sie in unserem Restaurant mit seinen 70 Plätzen stilvolles Ambiente und unsere ausgezeichnete Küche. Das Wichtigste ist es, dass der Gast sich wohl fühlt. Küchenmeister Rainer Ernst steht mit seinem guten Namen und der Familie seit Jahrzehnten für die qualitätsvolle, feinbürgerliche Gastronomie in Restaurant und Café. Seinen Mitarbeitern und Auszubildenden lebt er die Achtung vor dem Produkt täglich vor: Frische Kräuter aus dem hauseigenen Garten, knackiges Gemüse und nur das beste Fleisch charakterisieren die anspruchsvolle Kochkunst, die im Salinenblick gepflegt wird. Die hervorragenden Wild- und Fischgerichte sind allerseits bekannt. Wohlschmeckende Abwechslung bringen Spezialitäten- Wochen je nach Jahreszeit oder zu besonderen Anlässen. Dazu der passende Wein, heimliche Liebe von Rainer Ernst. In seinem Weinkeller finden sich klangvolle Namen wie Lafitte oder Latour genauso, wie viele andere Tröpfchen von Weinmachern, die Ernst auf seinen Reisen kennen und schätzen gelernt hat – ganze 220 Sorten.