Weingut Karst

Auf der Anbaufläche werden klassische Rebsorten angebaut, die später für hauseigene Weinspezialitäten sorgen. Klassische Rebsorten, reduzierte Erträge und naturnaher Anbau bilden die Grundlage und Voraussetzung für die Weinspezialitäten des Winzerbetriebs. Auf 11 ha Anbaufläche wachsen 40% Riesling, 20% Burgundersorten, 40% Rotweinsorten. Reduktiver Ausbau, jugendliche Frische und feine Fruchtaromen prägen die Weiß- und Roseeweine sowie die handgerüttelten Sekte. Ausschließlich Maischegärung und traditioneller Ausbau im großen und kleinen Holzfaß (Barrique) geben den Rotweinen Fülle und Langlebigkeit. Über 80 Goldmedaillen während der letzten zehn Jahre bei der Landes-Weinprämierung sind der Beweis für permanentes Qualitätsstreben.